Patrick Delan, Architecte spécialiste en boiseries anciennes

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Producteurs de canards, foie gras et autres produit de canard du terroir dans le Gers

PAR L’EXCELLENCE DE LEURS PRODUITS ET LEUR SAVOIR-FAIRE, CLAUDE ET PIERRE SÉNAC SONT DES ÉLEVEURS DE CANARDS GRAS DIGNES DE « FOI … »

En Octobre

Magret séché au poivre et piment d’espelette

Ingrédients : 1 gros magret de canard (au moins 400 gr) 1 kg de gros sel de mer thym 1 grosse c.à soupe de poivre noir 1 grosse c.à café...

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Canards élevés en plein air dans le Gers, Midi Pyrénées